20 april 2012

RÄKCOKTAIL MED CHILI OCH TRANBÄR

RÄKCOKTAIL MED CHILI OCH TRANBÄR 



En annorlunda brytning som blev en succé. 
Där starkt möter fräscht/ syrligt med inslag av lite surt.


Recept:
400 hg Räkor
1 dl  Laktosfri créam fraiche 
75 g Fetaost med fördel ekologisk 
1 Rågad tsk torkade chiliflan
1 Avokado  
8 Körsbärstomater
1 dl Frysta tranbär.
1 krm Svartpeppar
1 krm Örtsalt

Gör så här:

Lägg ner tranbären i en bunke och strö chiliflanen över, rör runt. 
Skala räkorna, lägg ner i en skålen.
Skär avokadon i stora bitar lika så med fetaosten skär i stora tärningar, lägg sedan ner i skålen, rör om. Rör ner créam fraichen och 
Skär körsbärtomaterna i halvor, lägg ner i skålen. Häll sist i chilitranbären. 
Rör om ordentligt, innan du serverar i ett fint glas eller skål.
Toppa gärna med några tranbär.


NJUT AV VAJRE SMAKRIK TUGGA 



// Josefi 

1 kommentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...